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包丁・火を使わない!簡単レシピ【レンジでビビンバ丼】

約 2 分

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学校がお休みになって、給食もなく、お昼ご飯をどうするか・・・悩んでしまいますね。

今回は、包丁や火を使わない小学生でも作りやすいレシピを、ミヤママスタイルのお料理ブログ「美人すぎる管理栄養士の潤い日和」を書いている真由美さんに教えてもらいました。

大人も作りたくなる簡単レシピ!
親子で作ってもいいですね♪

【レンジでビビンバ丼】(2人分)

<材料>  
ご飯 お茶碗3杯
豚ひき肉 100g
もやし ふたつかみ
冷凍カットほうれん草 ふたつかみ
焼肉のタレ カレースプーン3杯
塩  少々
○お好みで○  
人参 ピーラーで10本
卵黄 2個

①耐熱ボウルに豚ひき肉と焼肉のタレを入れ、フォークでひき肉を混ぜる。

②もやし、ほうれん草を加え、野菜に塩ふたつまみかけたら、ラップをかけて電子レンジで5分チンする。

 ※電子レンジから取り出すとき、ボウルが熱くなっているので気をつけて!

③器にご飯を盛り、ボウルのお肉、野菜をのせ、ボウルに残った旨みたっぷりつゆをかけて出来上がり。

お好みで人参や卵黄をのせると、さらにおいしくなります♪

大きなお子さまには、こちらのレシピを1人分として召し上がってください^ ^

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