餃子丼

餃子丼といえば、餃子のタネをご飯の上にのせて丼にしたもの。

ご飯と餃子が丼の中でコラボレーションされたものですね。

今回は味噌だれ餃子をイメージした餃子丼を作ってみました♪

材料◾️

キャベツ1/4玉、

玉ねぎ 中1/2個

豚ひき肉 150g

味噌 大さじ2

甜麺醤 大さじ2

オイスターソース 大さじ1

生姜 小さじ1

酒 大さじ3

ラー油 適量

作り方◾️

①フライパンに、生姜と豚ひき肉、玉ねぎみじん切りを炒め、火が通ってきたら、キャベツみじん切りも加えて炒める。

②キャベツがしんなりしてきたら、調味料を全て加えて炒める。

③ご飯を丼に盛り、細切りにした大葉をのせ、②をのせる。

④白ごま、ラー油をふりかけて出来上がり♪

味噌餃子に大葉の香りが効いてgood!